瀬戸内ひじきセット

生まれ育った島で採れる、ひじきのおいしさを届けたい

私たちが販売している瀬戸内天然ひじきは、広島県呉市近海の安芸灘で採れたものを100%
使用しています。
豊島（呉市豊浜町）は瀬戸内安芸灘に浮かぶ小さな島です。島々が連なることで生み出す潮流のおかげで、自然豊かな海の恵みが育まれています。
そんな海で採れた希少な天然のひじきを、今まで食べたことがなかった美味しいひじきを、まごころ込めて皆さまにお届けしています。

瀬戸内ひじきセット

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食べ方

瀬戸内天然ひじき

瀬戸内天然ひじきを2〜3回洗い、5分程度水で戻してからざるにあげて水気を切ればそのまま使うことができます。
お好みの料理のトッピングにお使いください。
水で戻す時は乾燥した状態から約10倍程度の量に増えますのでご注意ください。
戻し過ぎた時には密封容器に入れて冷蔵庫で3日程度保存することが可能です。

定番の煮物や卵焼き、お味噌汁の具材、パスタ、五目寿司の具材、葉物野菜と炒めものなども美味しくいただけますが、戻したままのひじきを生野菜と合わせてサラダでいただくのが、ひじき本来の磯の香と素材の味をしっかり堪能することができます。
お好みのドレッシングやポン酢などでお召し上がりください。

瀬戸内天然ひじきの製造は国産ひじきをすべて手作業で行っております。
十分な注意を行い作業しておりますが、貝殻や小石などが混じることがございます。
ご使用の前にはよく洗いお使いください。
直射日光をさけ常温で保存してください。

ひじきごはんのもと

お米2合にその分量の水を入れ、おだし、乾燥ひじき1包ずつ袋から出して入れ、さっとひと混ぜして炊飯するだけで磯の香り豊かなひじきごはんができあがります。
炊き上がったらよく混ぜ、お好みでちりめん、金胡麻などふりかけていただくと
より美味しく召し上がれます。

おあげ、人参、椎茸などをトッピングして炊き込むのも美味しくいただけますが、まずは一度素材そのままでぜひお召し上がりください。
具材を入れ過ぎますと水加減や調味料など増やす必要がある場合もございます。ご家庭のお味にあわせてお楽しみください。

本品製造工場では、卵、乳成分、そば、えび、かにを含む製品を製造しています。
おだしはかつお・さば・昆布・椎茸などの天然素材を風味よくブレンドしています。
保存料、甘味料、着色料等は使用しておりません。
直射日光をさけ常温で保存してください。乾燥剤を封入していますが、開封後はおだしが湿気ないように、しっかり袋を閉めて保存ください。